تكريم مطعم إسباني في لندن بجائزة أفضل مطعم في العالم

اختير "ايل سيللير دي كان روكا" مساء الاثنين في لندن أفضل مطعم في العالم، في إطار تصنيف "50 بيست" العالمي لأفضل المطاعم الذي تعده مجموعة "وليام ريد" الإعلامية البريطانية.

وبذلك استعاد مطعم "الأشقاء روكا" الذي يشرف فيه خوان على المطبخ وغوردي على الحلويات وجوزف على المشروبات، لقبا كان قد حصل عليه في العام 2013.

وحل المطعم الواقع في خيرونا في شمال شرق إسبانيا مكان مطعم "نوما" الذي يديره الطاهي رينيه ريدزيبي والواقع في مخزن بحري مرمم في كوبنهاغن الذي حل الأول في تصنيف العام 2014، وقد سلمت الجائزة في لندن خلال حفلة ضمت طهاة من كل أنحاء العالم.

وحقق تصنيف "50 بيست" شهرة ونفوذا متزايدا منذ إطلاقه في العام 2002، في إطار مجلة "ريستورانت" في البداية.

إلا أن للتصنيف معارضين، لا سيما في فرنسا التي لم يتوج أي من مطاعمها حتى الآن.

وقد جمعت عريضة أطلقت عبر الإنترنت للطلب من "الشركاء في القطاعين العام والخاص في هذا التصنيف التوقف عن تمويل هذا التصنيف الغامض ودعمه"، أكثر من 360 توقيعا الاثنين، من بينها توقيع الطاهي الفرنسي الشهير جويل روبوشون والإيطالي جانكارلو بيربيلليني.