خضار وفواكه بأشكال قلوب ونجوم وورود (صور)

بدأت شركة تركية الاثنين، بإنتاج خضروات وفواكه بأشكال جديدة، غير مألوفة، دون التأثير على جودتها الصحية.

وقال المهندس الزراعي إسماعيل ينار أتيش، رئيس الشركة: "رأينا الفواكه ذات الأشكال الفريدة خلال جولاتنا في دول شرق آسيا، وقمنا ببحث وتطوير هذا المشروع، من خلال باحثين وخبراء في المجال الزراعي من تركيا وخارجها، وقد استغرق تطبيق هذا المشروع ما يقارب العامين، وانتقلنا الآن لمرحلة الإنتاج".

وتقوم الشركة بصناعة قوالب بأشكال مختلفة، توضع الفاكهة بداخلها في مراحل معينة، حتى تأخذ شكل القالب المحدد، دون أي مواد كيميائية في هذه العملية، بحسب بيان للشركة.

وأضاف أتيش، أن "الكثير من الدول تستهلك هذه المنتجات، وخاصة روسيا ودول أوروبا والخليج، حيث إنها تشكل أهمية كبيرة عند البعض في المناسبات والأعياد، وتستخدم كتصاميم فريدة في الفنادق والمطاعم والحفلات المختلفة". 

وأكد أتيش، أن "الفواكه التي يتم إنتاجها طبيعية تماما، ولا تستخدم فيها أي مواد كيميائية من الممكن أن تضر بمستهلكها".

وأوضح أنهم ينتجون حاليا ثلاثة أنواع من الفواكه والخضروات، هي البطيخ والليمون والخيار، حيث تقوم الشركة بتشكيل البطيخ على هيئة قلب ومكعب، فيما الخيار والليمون على هيئة قلب ونجمة ووردة، مؤكدا "تواصل بحثها لتطبيق هذا المشروع على فواكه وخضروات أخرى".

وفي السنوات الأخيرة، قامت دول شرق آسيوية بابتكار أول طريقة لتشكيل الفواكه عن طريق القوالب، وقد لاقت هذة الفكرة رواجا حول العالم.